الكثير من الأشخاص لديهم أمراض الدهون الكثيره ومنها مرض السمنه وزياده الوزن ويأتي ذلك المرض لعدة أسباب ومنها عدم التغذيه الصحيحه وتناولنا الكثير من الأكل الذي يحتوي علي الدهون الكثيره والمواد النشويه التي تضر الجسم وتؤدي الي تخزين الدهون وتراكمها ، وذلك يؤدي الي وجود شكل سئ جدا للجسم ولا يرغب به أحد وذلك يؤدي الي حدوث تأثير نفسي للمصابين بالسمنة وكثره الدهون فيلجأون في نهايه الأمر الي الطرق الأخري، مثل الرجوع الي طبيب في مجال التغذيه والتخسيس فيرشدهم الطبيب الي المواد الي يمكن أن تضر الجسم مثل الأدويه المتنوعه ونظام غذائي قاسي لكي يمكنهم ازاله الدهون ونزول اوزانهم الزائده وبعض الشحوم التي توجد بالجسم
المكونات مقدار من الجوز ( عين الجمل ) النيء + نفس المقدار من بذور الكتان + نفس المقدار من الكمون او القرفة . التحضير نطحنهم بالخلاط و نحتفظ بهم في برطمان زجاجي .
مقادير خلية النحل الهشة : 5 أكواب طحين كوب و3/4 ماء دافئ نصف كوب زبت
ملعقة ص ملح 6ملاعق ك حليب بودرة 3ملاعق ك سكر 1 ملعقة ك بيكنغ باودر 2ملعقة ك خميرة خطوات تحضير خلية النحل الهشة : 1-نخلط الماء وحليب البودرة والخميرة معا 2-نضيف الزيت والسكر والملح ونخلط جيدا 3-نضيف الطحين مع البيكنغ باودر بالتدريج 4-ثم نعجن المقادير جيدا وكلما طال العجن كان أفضل 5-نترك العجينة نصف ساعة في حرارة الغرفة لتتخمر 6-نبدأ بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة ونحشوها بجبن الكيري 7-نصف الكرات في صينية الفرن المدهونة بالزيت بحيث تبقى مسافة صغيرة بين كل كرة 8-نترك الصينية لتختمر مرة اخرى 9-ندهن الوجه بالحليب المضاف اليه قليل من البن ونرش السمسم وحبة البركة 10-تخبز في فرن بحرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها وندهن الوجه بالقطر وهي ساخنة ثم تقدم .
– يكافح السرطان وخصوصاً سرطان الرحم و المبيض والبروستاتا لاحتوائه على lariciresinol ، pinoresinol ، و secoisolariciresinol . – يحتوي على نسبة 95% من المياه فهو يحافظ على جسمك رطب لذا فهو يساعد على تخلص الجسم من السموم . – تخفيف آلام النقرس وآلام التهاب المفاصل الروماتويدي عن طريق خفض مستويات حمض اليوريك . – يحتوي على مواد مضادة للتأكسد مثل بيتا كاروتين و ألفا كاروتين لذا فهو جيد للتخلص من التجاعيد . – التخلص من الانتفاخ والهالات السوداء حول العيون وذلك بوضع شرائح خيار لمدة 10 دقائق . – يحتوي على فيتامينات A، B ، C و وجود بعض المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم . – مفيد جداً لمتبعي الحميات الغذائية لانه يحتوي على الياف . – يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم . – يقتل البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة . – يعالج الاشخاص الذين يعانون من الامساك . يساعد في تنظيف الكلى .
الطريقة الاولى : نحضر كمية من ورق العنب ونقوم بإزالة الأعواد ونقوم بتصفيطه فوق بعضه البعض ثم نقوم بإحضار مرتبان ضغط ونقوم بتصفيط ورق العنب بداخله ورصّها إلى أن نصل إلى تعبئته، ونقوم بغلقه بإحكام وفي هذه الطّريقة لا يُسلق ورق العنب ولا يُغسل يبقى كما هو ونقوم بسلقه عند إعداده، ويوضع بالفريزر كما يمكن وضعه بغرفة التّخزين أو في المطبخ فسيبقى ورق العنب كما هو لسنين طويلة.
الطريقة الثانية : قومي بإحضار الكمية التي ترغبين بتفريزها من ورق العنب ، وقومي بقص الأعواد وترتيب الأوراق فوق بعض ثم ضعي في قدر على النّار ماء وأتركيه حتى يغلي، ثم أطفئي النّار وضعي عصير ليمونة ثم ضعي أوراق العنب وأحرصي على أن تبقى مرتبة كما هي ضعيها في ماء السّلق لمدة خمسة دقائق وقومي بإخراجها وضعيها في مياه باردة قليلاً ، ثم أحضري أكياس التفريز وقومي بوضع أوراق العنب المرتبة وأحرصي على تفريغ الكيس من الهواء ثم أحكمي غلقه ويوضع بالفريزر ويبقى لسنين ويمكنك إعداده في أي وقت.
1/2 كوب سكر ناعم 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة فاتيليا رشة ملح مقادير الحشوة: مربى الفريز او الكرز او التفاح خطوات تحضير البيتي فور : 1- في وعاء كبير نقوم بنخل الصحين واضافة الملح والفانيليا و البيكنغ باودر ونحركه جيدا 2- نخلط البيضة بالخلاط ثم نضيف الزبدة يجب ان تكون الزبدة من النوع الحيواني وليس النباتي لان استخدام الزبدة النباتية تجعله قاسي ويجب ان تكون لينة اي نتركها خارج البراد لمدة ساعة تقريبا لتصبح حرارتها من حرارة الغرفة ولا يجب اذابتها على النار 3-نضيف السكر ونستمر بالخلط الى ان يذوب السكر 4- في وعاء الطحين ننشأ حفرة في الوسط نضيف خليط البيض والزبدة والسكر ونقوم بعجنها جيدا لتتشكل عجينة طرية الملمس 5- نمد العجينة ونرقها بالشوبك ونسكلها بالشكل المرغوب 6- ندهن صينية الفرن ويجب ان تكون قصيرة الحافة او بدون حافة نهائيا يكون افضل ندهنها بالزبدة او الزيت او يمكن استخدام ورق الزبدة يكون افضل 7-نسخن الفرن قبل ادخال الصينية 8- ندخل الصينية بعد التاكد من ان الفرن ساخن 9- يجب ان تكون حرارة الفرن متوسطة ولمدة 10 دقائق الى ان يشقر الوجه 10- نخرج البيتي فور ونتركه ليبرد تماما 11- في هذا الوقت نجهز الحشوة نخلط الكريمة مع القيمر على فريز الى ان يمتزجو سزيا , طبعا يمكن استبدال حشوة الفريز باي حشوة مثل كريمة الشوكولا او المربى بانواعه حسب الرغبة . 12- ناخذ القسم الاول منه وندهن حشوة الفريز ونضع القسم الثاني فوق الحشوة 13- نرصه في صحن التقديم ونضعه في البراد لمدة ساعة تقريبا 14- بعد ان يبرد يكون جاهز للتقديم مع كوب شاي او فنجان القهوة.
